در انتخاب موز دقت کنید

نشاسته های مقاوم به عنوان یک نوع فیبر غذایی در نظر گرفته می شوند. این نشاسته ها در برابر گوارش بدن مقاومت می کنند. این نشان می دهد که غذاهای سرشار از نشاسته های مقاوم می توانند سطح قند خون را تحت کنترل قرار دهند. این نشاسته ها پتانسیل این را دارند که باکتری های خوب را افزایش دهند چون نشاسته به عنوان پروبیوتیک و یا غذایی برای پروبیوتیک ها در نظر گرفته می شود.

از آنجایی که موزهای نارس در مقایسه با موزهای رسیده حاوی مقدار بیشتری نشاسته مقاوم هستند، پس استفاده از آنها بهتر است.

موز را می توان به عنوان یک وعده میوه استفاده کرد، می توانید از چنین میوه هایی برای شیرین کردن برخی آب میوه ها و دسر ها استفاده کنید تا مجبور به استفاده از شکر اضافی نشوید.